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天天乐是那个赌博开的|#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 干贝笋干腊肠蛋黄排骨粽

2020-01-11 15:11:05 来源:飞禽走兽

天天乐是那个赌博开的|#甜粽VS咸粽,你是哪一党?# 干贝笋干腊肠蛋黄排骨粽

天天乐是那个赌博开的,喜欢每一口粽子都有惊喜的感觉

by 钱大珠

1、糯米不用泡水,先用清水洗一下,然后倒酱油,盐,糖进去拌匀,静置一小时,每15分钟兜底翻拌一下

2、准备好材料,笋干减小段,干贝20粒,腊肠切厚片

3、酱油肉提前一天腌渍好 老抽20g,生抽15g,糖20g,盐0.5g,胡椒粉1g(可不放) 肉可以买带骨头肥一点的五花肉

4、先烧水 粽叶洗干净,一片片洗刷,可能会有虫斑,虫卵什么的,洗干净以后水也开了,关火,直接把粽叶放进去,相当于烫一下粽叶,让粽叶更有韧性,不容易断裂,关火以后烫5分钟左右就可以

5、粽叶拿出来,把黑黑的头剪掉,像图上这样就可以用了 包好粽子以后不用高压锅的话要煮4-5个小时,水要没过粽子,尽量一次水加到位

肉建议买带骨头肥一点的五花肉 干贝用大个一点的 腊肠买广式的那种就可以 粽叶建议用芦苇叶,更香一点

干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

1.降血压降胆固醇

干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。

2.软化血管

干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。

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